Pour Huit
pains moelleux avec une touche special, c’est un ajout de flocons de pommes de
terre qui va apporter à cette pate un grand moelleux.
A tester,
si vous n'avez pas de purée, vous pouvez le remplacer par une pomme de terre
cuite et réduite en purée.
INGREDIENTS:
125 ML de
Lait
1 Oeuf
45 gr de
Flocons de Pommes De Terre
195 gr de
Farine
1/2
Sachet de Levure boulanger
22gr de
Sucre
3gr de
Sel
22gr de
Beurre
PREPARATIONS:
Mettez
tout dans cet ordre dans votre machine
à pain en mode pate.
Sinon,
mélanger dans un robot.
Laisser
lever et diviser votre pate en huit.
Former
des boules et déposer sur un plat fariné
Laisser
lever environ une heure, jusqu’à doubler de volume.
Faites
cuire 20 mn à 180 degré.(Ne pas oublier le coup de bu
A la sortie
du four,
badigeonner au pinceau chaque petit pain de beurre fondu.
REGALEZ VOUS
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire